通过观看课例视频，我有以下感悟：

第一，根据教学内容，选择合适的教学方式。课标建议教师在进行生物技术主题教学时通过各种实验和实践活动，丰富学生对生物技术的感性认识。在本节课的教学内容主要为食品的保藏方法，非常贴近学生的日常生活，学生可以根据自己的生活经验或者利用身边资源对食品保存方法进行自主或者小组探究的。所以在本节课中教师主要采用学生课外实验探究，课堂讨论展示交流的方式开展教学活动是我比较认同的。这种方式不仅能很好地完成教学任务，也能让学生结合实际，学会观察生活，发现提出问题，做出假设，进而设计实验来验证假设，得出结论，促进学生实验综合能力的提高。

第二，注重学生的主体地位。在教学活动中，学生是主体，教师是引导者，起主导作用。在本节课中，教师将课堂尽可能还给学生，从回顾巴斯德实验时，教师先进行示范，引导学生回顾巴斯德实验的过程以及结论；到课前开展“调查食品保藏方法”和“食品保藏方法的有效性”探究活动，在课堂上邀请学生对于自己的探究结果进行分享交流；再到探讨食品保藏方法综合运用时让学生进行思考进而举出咸鸭蛋等例子，教师再在学生的基础上进行补充拓展等都充分体现了以学生为主体的教育理念，符合新课改的要求，也能让学生从被动学习转为主动学习，培养学生的思维能力和合作交流能力，提高对生物学的热情以及学习积极性。

第三，联系实际，学以致用。教师教授生物学的目的还是要让学生能够掌握生物学知识，并能将所学理论知识运用到生活中去。本节课的最后，在学生了解了食品保藏方法的知识后，教师进行一个小互动：辨别展示物品的保存方法。大部分的学生都能够学以致用，正确判断出食品保存的方法。这样的方式不仅能够及时反馈学生的学习情况，也能加深学生对于知识点的巩固。我也相信经过这节课的学习，学生在日后的生活中遇到食品保存相关活动时，能够合理运用本节课知识。