在视频中，两位老师均以学生小组讨论为主，教师引导为辅的这种形式来上一节课，符合新课程改革背景下的学生主体，教师主导的理念。沈老师在上课过程中对食物具有能量，相同质量的食物具有不同的能量重点进行了详实的探究，通过学生上台演示，小组合作，并配上教师适当的讲解，完成了本节课的重点学习。在实验中我发现有同学拿着很短一截面条在燃烧，非常危险，沈老师在让学生使用酒精灯时应强调用火安全，七年级的学生应是第一次接触酒精灯，教师要注意学生在实验中的人身安全。在实验中我发现有同学拿着很短一截面条在燃烧，非常危险，沈老师在课程中准备了很多实验，实验步骤并不是直接给出，而是让学生开动脑筋，创新出一些更好的想法，体现了倡导探究性学习的理念。但实验过程中，应把握好时间，一节课上了55分钟在双减政策下是来不及上完的。

而赵老师在教学过程中，创设了很多情境，让学生通过当小医生来诊病的形式来解决现实生活中的相关问题，让教学目标密切联系学生的日常生活，也培养了学生发现问题，解决问题的能力。其次赵老师引导学生主动参与问题情境，把学生置于主体地位，使学生成为学习的主人，激发他们的学习动机。在喊人回答问题过程中，有同学被多次点起，应给更多学生机会，让每一个学生都有思考回答的机会。在课程中还体现了情感态度价值观理念，让学生了解认识营养成分表，并呼吁学生健康饮食，光吃薯片等膨化食品无法使身体获得全面的营养。结课时以妈妈想要减肥，请学生提出有关营养物质作用的建议的话题，可以了解学生对本节课知识点的掌握情况，给教师如实的反馈。